今回の収穫は…

先月の、とある暖かい日☀

久しぶりに看板犬メイとシェア畑に行ってきました。

スナップエンドウも順調に育ってます。

大根、サニーレタスもね。

さて、この達磨の後ろの野菜、何だかわかりますか？！

正解は、ターサイ。
白菜やチンゲン菜の仲間で、中国の華中が原産の中国野菜です。

漢字で書くと、

『搨菜』

栄養価も高く、カロテン、ビタミンB、そしてカルシウムがとっても豊富な緑黄色野菜なのです。

葉が肉厚なので炒め物にしました。
おススメ野菜ですよ。(≧▽≦)