2022.01.23
カテゴリ：ひなみ'sブログ
和の美意識磨き | 柚子屋旅館
前回のブログ、京都編の続きです。
「柚子屋旅館 一心居」
予約したのは秋頃でしたが、数カ月待ってやっと訪問できました。
何より「まん延防止等重点措置」前で良かった。
お店は昨日のブログでお伝えした八坂神社、の横の東大路通沿いにあります。
門をくぐると、まるで山居のような佇まい。
石段を上がり、旅館の入り口へ。
引き戸を開けると名の通り？！沢山の柚子が(笑)
柚子の爽やかな香りがします。
京の台所に昔は必ずあったと言われる「おくどさん」も。
今年は寅年だもの。
寅好きな ひなみ先生。
こういう置物もたまらない。
凛とした雰囲気と静寂に包まれたお庭。
京らしい美しい空間ですよね。
【鯛柚子鍋膳】おばんざい十六点膳、柚子雑炊に鯛しゃぶ付全5品。
ちょっとづつ色々な味を楽しめ、言うまでもなくどれも美味しくいただきました。
節分用に一部はこのような感じに、お豆さんが。
柚子胡椒入れにキュン♡
幻の柚子と呼ばれる水尾の柚子も柚子好きにはたまらない。
久しぶりの京都、
年の変わり目に、和の美意識を高めれました。
ひなみ先生の京都編まだ続きます。